Nous sommes Marie et Florian Curtet, nous travaillons 6 hectares de vignes conduites en agriculture bio-logique sur 3 coteaux situés à Motz et Serrières en Chautagne en Savoie.
Au champ , nous privilégions l’humain plutôt que les machines. Tout le travail est entièrement manuel et nous sommes 4 personnes à travailler toute l’année sur la ferme en plus des saisonniers qui sont embauchés localement. Le tracteur passe uniquement dans les vignes lors des traitements.
Au chai, nous transformons tous nos raisins (et uniquement nos raisins) dans notre chai, sans intrants en vinification et en élevage. Nous sulfitons nos vins à dose homéopathique, lorsque cela nous parait nécessaire, lors de la mise en bouteille qui est effectuée par une entreprise locale.
Nous orientons désormais notre ferme vers l’agroécologie. Une prairie permanente a pris la place du sol travaillé et la plantation d’arbres permettra de produire de la matière organique directement au sein des parcelles et de protéger les vignes du soleil durant l’été.Ces pratiques permettront de développer la vie des sols et d’améliorer la résilience de nos vignes qui souffriront moins du chaud et du sec. Cela favorisera également l’enrichissement de la biodiversité en apportant le gîte et le couvert à de nombreuses espèces. Notre monoculture évoluera vers un milieu vivant et complexe. L’érosion de nos sols et leur stérilisation par le soleil seront rapidement de mauvais souvenirs. La ferme sera à long terme autonome en matière organique et nous pourrons également réduire encore nos traitements car la pression des maladies aura diminué grâce à la diversité créée au sein de la parcelle. Dès janvier 2021, nous entreprenons de planter 1000 arbres sur 2.5 hectares en partenariat avec les élèves d’une classe du collège voisin dans le cadre de l’association « Des enfants et des arbres ».
Toute cette énergie déployée, toutes ces expériences pour apprivoiser le soleil, engranger le carbone, cultiver la pluie se reflètent dans nos vins.
Nous espérons qu’ils vous apportent autant de plaisir que nous en avons eu à les produire.
Faire partie des Pétavins, c’est pour nous l’occasion de mélanger plein de bonnes idées, de bonnes énergies et d’essayer de les essaimer.
• Petit reportage sur le domaine : https://www.facebook.com/TresTresBon/videos/domaine-curtet-le-ttbon-jeu-de-quilles/2343473585885216/
• Petit film en anglais sur le domaine : https://www.youtube.com/watch?v=MIjnmgrhtV4
• Pod cast gratuit, interview : https://podcloud.fr/podcast/la-terre-a-boire/episode/numero-44-marie-curtet-la-releve-est-assuree
Domaine Marie et Florian CURTET
24 rue du Lavoir
73310 MOTZ
Tel. 07 82 29 85 53
Mail : contact@vigneronscurtet.fr